Показать меню
Войти на сайт

Кондитерская. Стоит ли начинать бизнес?

 Кондитерская. Стоит ли начинать бизнес?
Новость в категории: Интересные статьи / Финансы
Опубликована: 12.09.2019
Автор: pro100zero
Теги:
Дополнительная информация:

Кондитерская. Стоит ли начинать бизнес?
В этой статье, мы поговорим о том, как вести кондитерский бизнес, как начать и в дальнейшем получать прибыль.

Как открыть мини-кондитерскую
В наше сложное время растет потребность в маленьких радостях. А сладкое способно сделать нас счастливыми, хотя бы на короткий промежуток времени. Поэтому кондитерская может служить ответом на вопрос, какой бизнес начать даже в кризис.
По мнению экспертов, осуществление деятельности по изготовлению и продаже кондитерских изделий – привлекательное вложение для инвестора. Для старта такого проекта необходим капитал примерно 400000 долларов, рентабельность кондитерской может приближаться к 30%. Так же, обязательно необходима установка кассового аппарата, для фиксации все продаж, или просто компьютера с программой 1С. Перейдя по ссылке вы ознакомитесь подробней с этой программой, а так же можете заказать её установку и сопровождение.


Для начала, вы должны определиться, кто ваш покупатель. Но вы должны помнить, что даже самые малообеспеченные покупатели не хотят покупать продукцию, которая состоит из стабилизаторов, ГМО, усилителей вкуса и других консервантов. Поэтому, чтобы ваш кондитерский бизнес не пришел в упадок, вы должны учитывать этот момент.

Еще один важный момент. Большинство из того, что сейчас производится кондитерами, делается по старой рецептуре. Поэтому залог вашего успеха в максимальной оригинальности рецептур продукции плюс креативность в оформлении.

Также кондитерский бизнес требует помещения, которое прежде как начать работу должен принять на соответствие всем требованиям Роспотребнадзора. Какие разрешительные документы, необходимы для начала бизнеса, вы можете узнать, обратившись в официальные инстанции.

Самой затратной частью является закупка оборудования. Еще одна затратная часть – это приобретение или аренда помещения. Менее затратным вариантом будет взять в аренду «1С» для учета товара.

Так как кондитерские изделия – товар скоропортящийся, вы должны уделить внимание логистике, а значит приобретению транспорта.
Кроме того, вам нужно обеспечить себе рынок сбыта, соответственно возникают затраты на рекламные компании и маркетинговые исследования.
Следующий этап – это подбор команды единомышленников. Владельцы бизнеса жалуются на большую текучесть кадров и низкую квалификацию.

Еще один немаловажный вопрос – выбор поставщиков. Сырье для производства продукции постоянно дорожает, и вы будете поставлены перед выбором: поднять цены на товары или ухудшать качество. Большой проблемой производителей является различное качество сырья.


Для старта, предлагать свою продукцию лучше небольшим магазинам. При успешных продажах можно перейти к поставкам небольшим сетям. В дальнейшей перспективе, при получении положительного имиджа крупные сети сами могут заинтересоваться вашим товаром.

Мы рассмотрели главные аспекты организации кондитерского бизнеса. Стоит ли начинать бизнес, решение за вами.
Не нравится0Нравится
Просмотров: 15
Комментариев: Нет
Отзывы:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Фильм на сегодня Фильм на сегодня

Игра на сегодня Игра на сегодня

Полезные сервисы
radio Аська онлайн
Google Map Online Яндекс панораммы Скачать видео с Youtube Транслит переводчик Счётчик символов Телевидение онлайн